Πώς να χρησιμοποιήσετε προκατασκευασμένα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο (Επεξεργασία επιφάνειας: Φυτικό λάδι)

1.Πρώτη χρήση

1) Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό (μην χρησιμοποιείτε σαπούνι) και στεγνώστε καλά.

2)Πριν το μαγείρεμα, απλώστε φυτικό λάδι στην επιφάνεια μαγειρέματος του τηγανιού σας και προθερμάνετε

το τηγάνι σιγά σιγά (πάντα ξεκινάμε σε χαμηλή φωτιά, αυξάνοντας σιγά σιγά τη θερμοκρασία).

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αποφύγετε να μαγειρεύετε πολύ κρύα φαγητά στο τηγάνι, γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει κολλήματα.

2.Ζεστό τηγάνι

Οι λαβές θα ζεσταίνονται πολύ στο φούρνο και στην εστία.Χρησιμοποιείτε πάντα ένα γάντι φούρνου για να αποφύγετε εγκαύματα όταν αφαιρείτε τα τηγάνια από το φούρνο ή την εστία.

3.Καθαρισμός

1)Μετά το μαγείρεμα, καθαρίστε το σκεύος με μια σκληρή νάιλον βούρτσα και ζεστό νερό.Η χρήση σαπουνιού δεν συνιστάταιτελείωσε και δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται σκληρά απορρυπαντικά.(Αποφύγετε να βάζετε ένα ζεστό σκεύος σε κρύο νερό. Μπορεί να προκληθεί θερμικό σοκ προκαλώντας παραμόρφωση ή ράγισμα του μετάλλου).

2)Στεγνώστε αμέσως με πετσέτα και απλώστε μια ελαφριά επικάλυψη λαδιού στο σκεύος όσο είναι ακόμα ζεστό.

3) Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος.

4) Μην πλένετε ΠΟΤΕ στο πλυντήριο πιάτων.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Μην αφήνετε το χυτοσίδηρο σας να στεγνώσει στον αέρα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σκουριά.

4.Επαναρωματισμός

1) Πλύνετε τα μαγειρικά σκεύη με ζεστό, σαπουνόνερο και μια σκληρή βούρτσα.(Είναι εντάξει να χρησιμοποιήσετε σαπούνι αυτή τη φορά γιατί ετοιμάζεστε να αλατοπιπερώσετε τα μαγειρικά σκεύη).Ξεπλύνετε και στεγνώστε εντελώς.

2) Απλώστε μια λεπτή, ομοιόμορφη επίστρωση λιωμένου στερεού φυτικού λίπους (ή μαγειρικό λάδι της επιλογής σας) στο μαγειρικό σκεύος (μέσα και έξω).

3) Τοποθετήστε αλουμινόχαρτο στην κάτω σχάρα του φούρνου για να μην στάζει και μετά ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350-400 ° F.

4) Τοποθετήστε τα μαγειρικά σκεύη ανάποδα στην επάνω σχάρα του φούρνου και ψήστε τα μαγειρικά σκεύη για τουλάχιστον μία ώρα.

5)Μετά την ώρα, σβήνετε τον φούρνο και αφήνετε το σκεύος να κρυώσει μέσα στον φούρνο.

6) Φυλάξτε τα μαγειρικά σκεύη ακάλυπτα, σε στεγνό μέρος όταν κρυώσει.