Το μαγείρεμα από χυτοσίδηρο είναι τόσο δημοφιλές τώρα όσο πριν από αιώνες.Όπως και στο παρελθόν, οι σημερινοί μάγειρες ανακάλυψαν ότι μαντεμένια τηγάνια, ταψιά, κατσαρόλες, τηγάνια, ολλανδικοί φούρνοι και άλλοι τύποι μαντεμένιων σκευών μπορούν να παράγουν μια εκπληκτική ποικιλία από νόστιμα, σπιτικά μαγειρεμένα γεύματα.Έχουμε συλλέξει όλων των ειδών τις συνταγές και ελπίζουμε να τις χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο μαγείρεμα από χυτοσίδηρο για την οικογένεια και τους φίλους σας!
Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε σολομό blueback, μπάσο καναλιού ή λαβράκι για αυτή τη συνταγή των 10 λεπτών!Κάθε κόκκινο ψάρι θα τα πάει μια χαρά και έχει τη δική του μοναδική γεύση.Μια λέξη προσοχής, αυτό είναι σίγουρα κατάλληλο για μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους, καθώς παράγει άφθονο καπνό.Το κάπνισμα στο εσωτερικό του πιθανότατα θα είχε ανιχνευτές καπνού, οπότε απολαύστε έναν ωραίο μάγειρα έξω!
Οδηγίες μαγειρέματος:
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος:5 λεπτά (ανά παρτίδα)
*Κάνει περίπου 6 μερίδες
Συστατικά:
- 12 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- Καρύκευμα Cajun
- 6 φιλέτα κοκκινόψαρου
Βήματα μαγειρέματος:
Α) Θερμάνετε τομαντεμένιο τηγάνι(κατά προτίμηση 14 ιντσών) σε κουζίνα προπανίου (σε εξωτερικούς χώρους φυσικά).
Β) Χρησιμοποιώντας το λιωμένο βούτυρο, αλείφουμε ομοιόμορφα τα φιλέτα ψαριού και τα αλατοπιπερώνουμε με τα μπαχαρικά Cajun.
Γ) Τοποθετήστε μερικά φιλέτα πάνωμαντεμένιο τηγάνικαι προσθέτουμε λίγο βούτυρο στην κορυφή του ψαριού.Να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί μην αναφλέξετε τίποτα!
Δ) Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά και αφαιρέστε από το τηγάνι.Επαναλάβετε μέχρι να ψηθούν τελείως όλα τα φιλέτα.
Ε) Κλείστε την κουζίνα και απολαύστε!
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
Θερμίδες 328;Λίπος 25 γρ.Χοληστερόλη 115mg;Νάτριο 168 mg;Υδατάνθρακες 0g;Πρωτεΐνη 24 γρ.