Είτε είστε πρωτοεμφανιζόμενος χυτοσίδηρος είτε έμπειρος εποχικός.Το καρύκευμα των μαντεμένιων σκευών σας είναι εύκολο και αποτελεσματικό.Δείτε πώς να καρυκεύσετε το χυτοσίδηρο σας:

1.Συλλέξτε προμήθειες.Χαμηλώστε δύο σχάρες φούρνου στην κάτω θέση του φούρνου σας.Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F.

2.Προετοιμάστε το τηγάνι.Τρίψτε τα μαγειρικά σκεύη με ζεστό, σαπουνόνερο.Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά.

3. Παλτό για καρύκευμα.Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί ή χαρτί κουζίνας για να απλώσετε ένα λεπτό στρώμα μαγειρικού λαδιού* στο μαγειρικό σκεύος (μέσα και έξω).Εάν χρησιμοποιείτε πολύ λάδι, τα μαγειρικά σας σκεύη μπορεί να κολλήσουν.

4.Ψήνετε την κατσαρόλα/τηγάνι.Τοποθετήστε τα μαγειρικά σκεύη στο φούρνο ανάποδα για 1 ώρα.αφήνουμε στο φούρνο να κρυώσει.Τοποθετήστε ένα μεγάλο ταψί ή αλουμινόχαρτο στην κάτω σχάρα για να πιάσουν τυχόν σταλαγματιές.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ PRO: Τα καρυκευμένα μαγειρικά σκεύη είναι λεία, γυαλιστερά και αντικολλητικά.Θα ξέρετε ότι είναι καιρός να το αλατοπιπερώσετε αν το φαγητό κολλήσει στην επιφάνεια ή αν το τηγάνι φαίνεται θαμπό.

* Όλα τα μαγειρικά λάδια και τα λίπη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το καρύκευμα του χυτοσιδήρου σας, αλλά σας προτείνουμε να χρησιμοποιείτε λάδι με υψηλό σημείο καπνού.Με βάση τη διαθεσιμότητα, την οικονομική τιμή και την αποτελεσματικότητα δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε έλαιο σταφυλιού, λάδι αβοκάντο, λιωμένο λίπος ή φυτικό έλαιο.