Ο χυτοσίδηρος σμάλτου αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα διαθέσιμα υλικά για μαγείρεμα.Το ομοιόμορφο πάχος της βάσης, των τοίχων και του καπακιού σημαίνει ότι η κατανομή θερμότητας είναι ομοιόμορφη και ενεργειακά αποδοτική.Σημαίνει ότι τα πιάτα σας θα συνεχίσουν να φαίνονται όμορφα από το φούρνο μέχρι το τραπέζι.

Πώς να συντηρήσετε τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο

Ποτέ μην αποθηκεύετε τρόφιμα σε χυτοσίδηρο

Μην πλένετε ποτέ το μαντέμι σε πλυντήριο πιάτων

Μην αποθηκεύετε ποτέ τα μαντεμένια σκεύη υγρά

Ποτέ μην πηγαίνετε από πολύ ζεστό σε πολύ κρύο, και το αντίστροφο.μπορεί να εμφανιστεί ρωγμή

Ποτέ μην αποθηκεύετε με περίσσεια λαδόκολλα στο τηγάνι, θα ταγγίσει

Μην αποθηκεύετε ποτέ με καπάκια, το καπάκι του μαξιλαριού με χαρτοπετσέτα για να επιτρέπεται η ροή του αέρα

Ποτέ μην βράζετε νερό στα μαντεμένια μαγειρικά σας σκεύη – θα «ξεπλύνει» τα καρυκεύματα σας και θα χρειαστεί να ξανααρτυθείτε

Αν βρείτε φαγητό να κολλάει στο τηγάνι σας, είναι απλό να καθαρίσετε καλά το τηγάνι και να το ρυθμίσετε για να το αλατοπιπερώσετε, απλώς ακολουθήστε τα ίδια βήματα.Μην ξεχνάτε ότι οι ολλανδικοί φούρνοι και ταψιά χρειάζονται την ίδια προσοχή με ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο.