Εταιρικά Νέα
-
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ολλανδικού φούρνου και του χυτοσίδηρου;
Αν ρωτάτε "Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ολλανδικού φούρνου και του χυτοσίδηρου;"πιθανώς πραγματικά εννοείτε: "Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χυτοσιδήρου και εμαγιέ χυτοσιδήρου;"Και αυτό είναι μια καλή ερώτηση!Ας τα αναλύσουμε όλα.Τι είναι ένας ολλανδικός φούρνος;Ο ολλανδικός φούρνος είναι ουσιαστικά μια μεγάλη κατσαρόλα ή...Διαβάστε περισσότερα -
Ρύζι τηγανητό μπέικον
Το κλειδί για πραγματικά καλό τηγανητό ρύζι είναι το μπαγιάτικο ρύζι που δεν κολλάει πια μεταξύ τους.Κάντε μια μεγάλη παρτίδα και αφήστε τη να μείνει ανοιχτή στο ψυγείο σας όλη τη νύχτα για καλύτερα αποτελέσματα.Επίπεδο：Μεσαίος χρόνος προετοιμασίας:10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:20 λεπτά Μερίδες:6-8 Μαγειρέψτε το με: Μαντεμένιο Wok Υλικά 3 μεγάλα αυγά ¼ κουταλάκι του γλυκού...Διαβάστε περισσότερα -
Στρατηγικές συλλογής μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο
Όταν αρχίζετε να συλλέγετε vintage μαντεμένια μαγειρικά σκεύη, υπάρχει συχνά μια τάση από την πλευρά των νέων χομπίστων να θέλουν να αποκτήσουν κάθε κομμάτι που συναντούν.Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μερικά πράγματα.Το ένα είναι ένας μικρότερος τραπεζικός λογαριασμός.Το άλλο είναι πολύ σίδερο που τους γίνεται γρήγορα αδιάφορο....Διαβάστε περισσότερα -
Απολαύστε νόστιμο ψητό στην κατσαρόλα
Η χρήση του ολλανδικού φούρνου από χυτοσίδηρο για να φτιάξετε το τέλειο ψητό σε κατσαρόλα είναι πολύ εύκολο!Το κλειδί είναι να το σιγοβράζεις για μεγάλο χρονικό διάστημα σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία.Αυτές οι εύκολες συμβουλές θα εγγυηθούν ένα ζουμερό ψητό κατσαρόλας που θα λατρέψουν όλοι!Οδηγίες μαγειρέματος: Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 3-3 ½ ώρες...Διαβάστε περισσότερα -
Μαγείρεμα κλασικού μαυρισμένου κοκκινόψαρου στην ύπαιθρο
Το μαγείρεμα από χυτοσίδηρο είναι τόσο δημοφιλές τώρα όσο πριν από αιώνες.Όπως και στο παρελθόν, οι σημερινοί μάγειρες ανακάλυψαν ότι μαντεμένια τηγάνια, ταψιά, κατσαρόλες, τηγάνια, ολλανδικοί φούρνοι και άλλοι τύποι μαντεμένιων σκευών μπορούν να παράγουν μια εκπληκτική ποικιλία από νόστιμα, σπιτικά μαγειρεμένα γεύματα.Έχουμε συλλέξει...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να επιλέξετε ολλανδικό φούρνο από εμαγιέ χυτοσίδηρο;
Προς το παρόν, το δοχείο από χυτοσίδηρο στην αγορά μπορεί να χωριστεί σε κινέζικο (ασιατικό) στρογγυλό πάτο και δυτικού τύπου επίπεδο πάτο ανάλογα με το σχήμα του πυθμένα του δοχείου.Ανάλογα με τον σκοπό, υπάρχουν κυρίως τηγάνια με επίπεδο πυθμένα, τηγάνια με ρηχό πάτο και βαθιές σούπας.Σύμφωνα με...Διαβάστε περισσότερα -
Οδηγίες για μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο
Τρόπος χρήσης Μαγειρικού σκεύους από εμαγιέ χυτοσίδηρο 1. Πρώτη χρήση Πλύνετε το τηγάνι σε ζεστό, σαπουνόνερο, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά.2. Θερμοκρασίες μαγειρέματος Η μέτρια ή χαμηλή φωτιά θα προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα για το μαγείρεμα.Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, σχεδόν όλο το μαγείρεμα μπορεί να συνεχιστεί σε χαμηλότερες ρυθμίσεις. Οι υψηλές θερμοκρασίες θα πρέπει να...Διαβάστε περισσότερα -
Οδηγίες για μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο
Τρόπος χρήσης Προετοιμασμένου Μαντεμένιου Μαγειρικού Σκεύους (Επεξεργασία Επιφανείας: Φυτικό Έλαιο) 1. Πρώτη χρήση 1) Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό (μην χρησιμοποιείτε σαπούνι) και στεγνώστε καλά.2) Πριν το μαγείρεμα, απλώστε φυτικό λάδι στην επιφάνεια μαγειρέματος του τηγανιού σας και προθερμάνετε το τηγάνι αργά (πάντα να ξεκινάτε σε χαμηλή φωτιά...Διαβάστε περισσότερα -
Οδηγίες χρήσης μαντεμένιων σκευών
Ποτέ μην αποθηκεύετε τρόφιμα σε χυτοσίδηρο.Μην πλένετε ποτέ το μαντέμι σε πλυντήριο πιάτων.Μην αποθηκεύετε ποτέ τα μαντεμένια σκεύη υγρά.Ποτέ μην πηγαίνετε από πολύ ζεστό σε πολύ κρύο, και το αντίστροφο.μπορεί να εμφανιστεί ρωγμή.Ποτέ μην αποθηκεύετε με περίσσεια λαδόκολλα στο τηγάνι, θα ταγγίσει.Ποτέ μην αποθηκεύετε με καπάκια, το καπάκι του μαξιλαριού με χαρτοπετσέτα σε...Διαβάστε περισσότερα